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论坛元老

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

我们自己的儿孙就是我们家的尊贵的客人。他们四口之家生活在滨海城市厦门,俩女儿忙读书,俩口子忙公司,一年到头,一个忙字,勤勤恳恳,兢兢业业,大人和孩子,学业和事业,都成绩斐然。我和我老伴常年居住在湖北安陆。过春节了,他们大老远飞回老家,要和他们的爷爷奶奶爸爸妈妈一起团聚,共度佳节。此时,我俩总不能倚老卖老,坐享清福,倒让孩子们回来也继续忙下去吧?不能。他们既是我家小主人,也是远道而来的客人。我们老两口招待这一拨宾客,一点都不能懈怠,要让孩子们休息好,吃北京中医院治疗白癜风好玩好,这个总的指导原则,是我俩早在孩子们回来之前就达成的重要共识。   

  首先,是要让他们吃好。虽然不差钱,虽然有山珍海味,也不可以笼而统之堆到桌子上,唤一声,来,你们吃。这里面该有讲究,最重要一条,就是要满足各人不同的嗜好。比方,大孙女玥玥喜欢吃孜然排骨,小孙女贝贝就不吃这种排骨,她的爱好是红烧鸡翅,儿子在湖北长大,腊蹄子煨藕爱个饱,儿媳是厦门人,她最钟情的肴馔却是涮羊肉。做饭的人都说众口难调,也是实情,不过,了解到各人的喜好,像教书的人对学生因材施教,你针对孩子们不同口味,因人做菜就好了。这样会麻烦一些,但你付出这点麻烦是值得的。当然,有些菜他们皮肤白癜风专家也能共食,比方炸蛋饺,炸豆棍,肉糕之类。好在我们曾经在厦门跟孩子们一起生活过七八年,对他们各人不同的饮食习惯了如指掌,能够提前准备,所以,几天来,每顿饭,大人小孩个个都吃得笑呵呵,都可以得到各人自己的一份满足。   

  余玥是我们家的美食家,她好吃,会吃,会品尝。她深深喜爱的菜最是奶奶做的孜然排骨,可谓百食不厌。她吃这排骨还有个讲究,骨头要长,不要烧得太烂,她铁嘴钢牙,烂了啃得不过瘾。爷爷我是采购员,总记得跟卖肉师傅说一句:排骨要一节节剁长些。奶奶她是烹饪师,她烧的孜然排骨总会得到余玥的称赞。余玥还喜欢奶奶做的拔丝红薯,不过,这拔丝红薯也是个少有的人人都喜爱吃的美味。   

  过年这几天,奶奶尽忠职守,拿出看家本领,使出浑身解数,毫无保留献出最好的厨艺,蒸煮北京中科中医院好不好炸烧,洗锅抹灶,劳心劳力,有时忙得晕头转向,也不吭一声,每每打开厨房门,拿菜上来,总不忘记要询问一句:好吃吗?咸不咸?烂不烂?总要做到尽善尽美,完美无缺。中国奶奶的工匠精神啊!   

     

  丁酉正月初七编辑评语亲爱的作者,欢迎进入红袖投稿,希望以后注意:段首请空两格,已帮您排版好。最好一次性就排版好,多次修改,后台短时间内不显示。可自行百度“自动排版工具”,将正文在排版工具中排好后再复制粘贴到红袖的文本框里。     期待佳作。(编辑留)
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